복숭아잼

식품 정보

복숭아잼은 복숭아 과육을 설탕과 함께 조린 식품으로, 정제 당류가 고농축된 에너지원입니다. 당분이 매우 높아 즉각적인 에너지를 공급하지만 영양소는 설탕 위주인 '공칼로리' 식품에 가깝습니다. 나트륨 부담은 낮지만 당 지수(GI)가 매우 높아 혈당 조절이 필요한 분이나 다이어트 중인 분은 섭취를 엄격히 자제하는 것이 좋습니다. 한 스푼만으로도 하루 당류 권장량을 초과할 수 있으므로 '칼로리가 매우 낮다'는 오해로 듬뿍 섭취하지 않도록 각별히 유의하는 것이 좋습니다. 빵에 두껍게 바르기보다 무가당 요거트에 단맛을 내는 토핑으로 아주 소량만 활용하는 것이 낫습니다. 가장 건강한 선택은 잼 대신 생복숭아를 섭취하는 것이며, 부득이하게 즐길 경우 설탕 없이 알룰로스로 만든 저당 잼을 선택하여 혈당 영향을 최소화하십시오.