블루베리잼

식품 정보

블루베리잼은 안토시아닌이 풍부한 블루베리를 설탕과 함께 졸여 만든 농축 식품으로 정제 당류 함량이 매우 높은 고혈당 유발 식품입니다. 에너지를 즉각 공급하지만 영양 밀도는 낮습니다. 나트륨 부담은 낮지만 당 지수가 매우 높아 다이어트 중이거나 당뇨 관리가 필요한 분들에게는 부적합한 식품입니다. '단백질 함량이 낮지만 식단 활용 가능하다'는 정보에 속아 과식하지 않도록 1회 섭취량을 1티스푼 이내로 엄격히 제한하는 것이 좋으며, 반드시 영양성분의 당류를 확인하십시오. 잼 형태보다는 생블루베리나 냉동 블루베리를 으깨어 요거트에 곁들이는 것이 항산화 성분을 온전히 챙기는 좋은 방법입니다. 부득이하게 즐길 경우 설탕 없이 대체당으로 만든 저당 잼을 선택하시고, 다양한 채소와 단백질 식품을 골고루 섭취하는 균형 잡힌 식생활 속에서 아주 소량만 음미하시길 권장합니다.