경단

식품 정보

경단은 찹쌀가루를 익혀 팥이나 콩고물 등을 입힌 전통 떡으로, 혈당 지수(GI)가 매우 높은 고탄수화물 간식입니다. 콩고물의 단백질이 미량 포함되어 있으나 주성분은 전분입니다. 칼로리 밀도가 매우 높으므로 다이어트나 당뇨 관리 중인 분은 1회 섭취량을 2~3개 이내로 제한하는 것이 좋습니다. '단백질이나 채소를 곁들이면 지속된다'는 분석보다 근본적으로 섭취 총량을 줄이는 것이 훨씬 중요하며, 특히 식후 디저트로 드시는 것은 혈당 관리에 가장 주의가 필요한 습관입니다. 단맛이 간절할 때는 설탕이 추가되지 않은 고물을 사용하고 알룰로스를 활용해 만든 경단을 선택하십시오. 무가당 차나 블랙 커피와 함께 천천히 음미하여 포만감을 유도하고, 식사 대용으로 드실 때는 반드시 식이섬유가 풍부한 채소를 먼저 충분히 섭취하여 혈당 상승을 완화하십시오.