계란찜

식품 정보

양질의 단백질을 부드럽게 조리하여 소화 흡수율을 높인 반찬입니다. 아미노산 밸런스가 뛰어나 근육 회복에 효과적입니다. 새우젓이나 소금이 많이 들어가면 나트륨 함량이 크게 높아집니다. 뚝배기 조리 시 바닥이 타지 않도록 불 조절에 유의하는 것이 좋습니다. 소금 대신 채소를 다져 넣어 풍미를 살리고 나트륨을 줄이세요. 물 대신 다시마 육수를 사용하면 천연 감칠맛으로 소금 사용량을 줄일 수 있습니다.