면실유

식품 정보

면실유는 목화씨에서 추출한 식용유로, 100g당 약 900kcal를 내는 고열량 지방 식품입니다. 비타민 E(토코페롤)가 풍부하여 항산화 작용에 도움을 줍니다. 지방은 필수 영양소이나 과다 섭취 시 비만과 심혈관 질환의 원인이 될 수 있습니다. '칼로리가 낮다'는 오해를 피하고 조리 시 사용량을 엄격히 계량하는 것이 좋습니다. 튀김 요리보다는 소량의 볶음 요리에 사용하고, 한 번 사용한 기름은 재사용하지 않는 것이 산패를 방지하는 방법입니다. 하루 1~2큰술 이내로 전체 지방 섭취량을 관리하세요.