카놀라유

식품 정보

카놀라유는 포화지방 함량이 낮고 불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강 관리에 자주 선택되는 고열량 식용 오일입니다. 무취, 무색으로 요리 본연의 맛을 방해하지 않습니다. 칼로리는 다른 오일과 동일하게 1g당 9kcal로 매우 높습니다. '건강 오일'이라는 이미지 때문에 과하게 사용하면 다이어트에 실패할 수 있으니 주의가 필요합니다. 샐러드 드레싱보다는 열을 가하는 조리(부침, 볶음)에 사용하기 적합합니다. 조리 시 반드시 계량스푼을 사용하여 권장 섭취량(하루 1~2큰술)을 지키는 것이 좋습니다.