돈코츠라멘

식품 정보

돈코츠라멘은 돼지 뼈를 오래 끓여 낸 진하고 뽀얀 국물에 면과 차슈 등을 올린 일본식 라멘입니다. 1인분(600g) 기준 열량은 630kcal이며, 탄수화물 81g, 단백질 31.2g, 지방 18.6g으로 면에서 오는 탄수화물이 중심입니다. 진한 국물 영향으로 나트륨이 2340mg으로 높습니다. 포화지방은 6g, 콜레스테롤은 80mg이며, 국물에 지방이 녹아 있어 국물을 많이 마실수록 섭취량이 늘어납니다. 면과 건더기 위주로 먹고 국물은 절반 이상 남기는 것을 권합니다. 숙주나 파 같은 채소 토핑을 추가하고, 곁들이는 반찬은 짜지 않은 것으로 골라 보세요.