양다리통구이

식품 정보

양다리통구이는 뼈가 붙은 양 다리를 향신료로 밑간해 통째로 구워 낸 요리로, 양고기 특유의 풍미와 쫄깃한 식감이 특징입니다. 1인분(250g) 기준 열량은 562kcal이며, 단백질이 66.0g으로 많고 지방이 31.1g, 탄수화물은 없습니다. 포화지방이 12.7g, 콜레스테롤이 240mg으로 높은 편이라 기름진 부위를 많이 먹으면 부담이 커질 수 있습니다. 나트륨은 162mg으로 낮은 편이지만, 쯔란이나 소스를 많이 찍으면 더 늘어납니다. 겉의 지방층은 덜어내고 살코기 위주로 손바닥 크기만큼 드시는 것이 좋습니다. 구운 채소나 쌈채소를 넉넉히 곁들이면 포만감은 유지하면서 고기 양을 자연스럽게 줄일 수 있습니다.