돼지염통(삶은것)

식품 정보

근육 조직으로 이루어져 단백질이 매우 풍부하고 지방은 적은 식품입니다. 철분이 많아 빈혈 예방과 근육 대사 보충에 좋습니다. 내장 부위이므로 콜레스테롤 함량이 높은 편입니다. 고지혈증 환자는 섭취량을 조절하는 것이 좋으며 위생적으로 잘 세척된 것을 선택하는 것이 좋습니다. 기름장에 찍기보다 부추무침 등 채소와 함께 드세요. 삶은 물을 충분히 버리고 조리된 것을 섭취하며 단백질 보충용으로 100g 이내로 드시는 것이 좋습니다.