나시고랭

식품 정보

인도네시아식 볶음밥으로 해산물/고기의 단백질과 쌀의 탄수화물, 자극적인 소스가 어우러진 고열량 식단입니다. 필수 아미노산이 풍부하여 기력 보충에 좋지만, 볶음유의 포화지방과 케찹 마니스 소스의 높은 당류 및 나트륨 함량을 인지하는 것이 좋습니다. 나트륨 수치가 상당히 높아 혈압 관리나 체중 조절이 필요한 분은 소스 사용량을 조절하는 것이 좋습니다. '단백질이 풍부해 식단에 활용하기 좋다'는 분석과 별개로 1회 제공량당 칼로리가 매우 높을 수 있으니 1회 한 접시 이내로 조절하시고, 짠맛에 의한 과도한 탄수화물 과잉 섭취가 되지 않도록 유의하십시오. 흰쌀 대신 현미밥을 베이스로 선택하고 조리 시 숙주와 양파 등 채소 비중을 3배 이상 높여 식이섬유를 보충하십시오. 소스는 설탕 대신 알룰로스로 단맛을 내어 조리하시고, 식사 시작 시 나시고랭 속의 야채 건더기를 먼저 충분히 섭취하여 전체적인 지방과 당의 흡수를 늦추세요.