창펀

식품 정보

쌀가루 반죽을 얇게 쪄서 만든 광둥 요리로 담백하고 소화가 잘되는 탄수화물 식품입니다. 내용물에 따라 단백질(새우, 고기) 보충도 가능합니다. 주재료가 쌀가루이므로 혈당 수치를 빠르게 올릴 수 있으며, 곁들이는 간장 소스가 짤 경우 나트륨 과잉 섭취로 이어질 수 있습니다. 간장 소스를 붓기보다 살짝 찍어 먹는 방식으로 나트륨을 조절하세요. 단백질 함량이 높은 속재료를 선택하고 반드시 청경채 등 채소 곁들임과 함께 드시는 것이 좋습니다.