광어회

식품 정보

대표적인 고단백 저지방 수산물로 소화 흡수율이 높아 기력 회복에 좋습니다. 비타민 B12와 니아신이 풍부해 에너지 대사를 원활하게 돕습니다. 나트륨 부담은 낮으나 지느러미 부위(엔가와)는 지방 함량이 매우 높아 열량이 높습니다. 특정 부위만 과하게 먹지 않도록 균형 있게 섭취하세요. 풍성한 채소 쌈과 함께 드시고, 회를 먹은 후 맵고 짠 매운탕 국물에 밥을 말아 먹는 식습관은 피하는 것이 혈당과 혈압 관리에 필수적입니다.