탕수육(소)

식품 정보

돼지고기 튀김과 달콤새콤한 소스를 함께 즐기는 요리로 양질의 단백질과 비타민을 공급합니다. 소량의 1인분이지만 튀김 공정의 지방과 소스의 다량의 설탕이 더해져 에너지 밀도가 매우 높고 칼로리가 상당히 높은 편입니다. 소스와 튀김을 모두 섭취할 경우 하루 권장 당류와 나트륨 양을 한 번에 채울 수 있으므로 주의가 필요합니다. 건강을 위해 소스를 따로 요청하여 최소량만 찍어 먹고 건더기 위주로 드시는 것이 혈당 관리에 필수적이며, 튀김옷의 정제 탄수화물 비중을 인지하십시오. 전분이 들어간 소스와 튀김을 함께 먹으면 혈당 상승폭이 커질 수 있으므로 밥보다는 채소 반찬과 함께 드시는 것이 좋습니다. 조리 시 기름기를 키친타월로 충분히 제거하고 소스 속의 양파와 목이버섯 건더기를 먼저 충분히 섭취하여 지방과 당의 흡수를 늦추는 건강한 식사 전략을 지키세요.