기스면

식품 정보

닭고기 육수의 단백질과 얇은 밀가루 면이 어우러진 요리로 소화가 잘 되고 에너지를 신속히 공급해줍니다. 닭고기의 필수 아미노산이 기력 회복을 돕지만, 국물에 포함된 대량의 소금과 면의 정제 탄수화물 비중을 세심하게 관리하는 것이 좋습니다. 국물을 모두 마실 경우 나트륨 하루 권장량을 단번에 초과할 수 있어 혈압 조절에 해로울 수 있습니다. '칼로리가 상당히 높은 식품'임을 인지하여 1회 섭취 시 면 양을 줄이시고, 짠 국물에 밥을 말아 먹는 습관은 탄수화물 과잉 섭취가 되니 각별히 유의하십시오. 면보다는 닭고기 고명과 버섯, 죽순 등 채소 건더기 위주로 드시는 것이 건강에 유리합니다. 직접 조리 시 다시마 육수로 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄이시고, 식사 시작 시 단백질 건더기를 먼저 충분히 섭취하여 탄수화물의 흡수 속도를 지연시키는 지혜를 발휘하세요.