똠양꿍

식품 정보

새우의 단백질과 각종 향신료(레몬그라스, 고수)의 항산화 성분을 섭취할 수 있는 태국식 보양 요리입니다. 신진대사를 자극하여 체온 유지에 도움을 줍니다. 특유의 맵고 짜고 신 맛을 내기 위해 피시소스와 소금이 많이 들어갑니다. 국물을 모두 마실 경우 나트륨 섭취가 폭증하므로 건더기 위주로 드셔야 합니다. 새우와 채소, 버섯을 먼저 충분히 드시고 국물은 반 정도만 남기세요. 밥이나 면 사리를 말아 먹는 것은 혈당 상승과 나트륨 흡수를 가속화하니 자제하는 것이 좋습니다.