해장국

식품 정보

소고기, 선지, 우거지 등 영양가 높은 식재료를 통해 단백질과 비타민, 미네랄을 풍부하게 공급받을 수 있는 요리입니다. 기력 회복과 혈액 생성에 좋습니다. 얼큰한 맛을 내기 위한 고추기름과 소금으로 인해 나트륨과 포화지방 수치가 매우 높습니다. 국물을 다 마시는 행위는 부종과 혈당 상승을 유발하니 건더기 위주로 드셔야 합니다. 우거지와 콩나물 건더기를 먼저 충분히 섭취하여 배를 채우세요. 국물은 반 이상 남기고 밥은 따로 드시는 습관이 나트륨 섭취량을 조절하는 핵심입니다.