감자채볶음

식품 정보

감자의 칼륨과 비타민 C를 섭취할 수 있는 에너지 보충 반찬입니다. 전분 성분이 위를 보호하고 활동에 필요한 에너지를 신속히 제공합니다. 감자는 고탄수화물 식품이며 기름에 볶는 과정에서 칼로리가 급증할 수 있습니다. 밥과 함께 먹는 경우 중복 탄수화물 섭취가 되어 혈당에 무리를 줄 수 있습니다. 감자 채를 썰어 물에 담가 전분을 충분히 뺀 후 기름 사용량을 절반으로 줄여 볶으세요. 양파와 당근을 넉넉히 섞어 채소 비중을 높이는 것이 좋습니다.