포도

식품 정보

포도는 안토시아닌과 레스베라트롤이 풍부하여 항산화 성분이 풍부한 과일입니다. 당분이 풍부해 피로 회복에 즉각적인 도움을 주며 껍질과 씨에는 항산화 성분이 더욱 농축되어 있어 영양학적으로 가치가 높습니다. 나트륨 부담은 없으나 당 함량이 높으므로 당뇨 환자는 하루 15~20알 정도로 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다. '칼로리가 매우 낮다'는 표현은 과량 섭취 시 해당하지 않으며, 특히 포도즙 형태로 마실 경우 식이섬유 없이 당분만 빠르게 흡수되어 혈당에 영향을 줄 수 있으니 주의하십시오. 껍질째 먹는 것이 항산화 성분을 가장 온전히 섭취하는 방법이며 세척 시 식초나 베이킹소다를 활용해 깨끗이 씻으시길 권장합니다. 요거트나 견과류와 함께 구성하면 단백질과 불포화지방산이 당 흡수를 완화해주어 더욱 건강한 간식 타임이 됩니다.