로제리조또

식품 정보

로제리조또는 토마토의 라이코펜과 크림의 유지방, 쌀의 탄수화물이 결합된 에너지 보충 식사입니다. 쌀이 국물을 머금어 호화된 상태이므로 일반 밥보다 소화 흡수가 빠르며 칼로리 밀도가 상당히 큰 메뉴임을 인지하는 것이 중요합니다. 쌀의 정제 탄수화물과 포화지방 회복식이라는 분석에 안심하여 과식하지 않도록 1회 섭취량을 조절하시고, 특히 베이컨이나 치즈가 추가된 경우 나트륨 함량도 상당하므로 혈압 관리에 주의가 필요합니다. 백미 대신 현미나 보리를 섞은 밥으로 리조또를 만들면 식이섬유를 보충하여 혈당 상승을 완만하게 관리할 수 있습니다. 생크림 대신 저지방 우유를 베이스로 하고 버섯이나 양파 등 채소 비중을 2배 높여 조리하십시오. 식사 전 샐러드를 먼저 드시면 영양 균형이 완벽해집니다.