간장치킨(순살)

식품 정보

뼈를 제거한 살코기를 튀겨 달콤하고 짭짤한 간장 양념에 버무린 요리로 섭취가 간편한 단백질 공급원입니다. 하지만 양념장의 설탕과 간장이 튀김옷에 깊게 배어들어 일반 후라이드보다 나트륨과 당류 함량이 훨씬 높은 고열량 식품입니다. 포화지방과 나트륨 수치가 집중되어 있어 혈관 건강이나 다이어트 중인 분은 1회 3~4조각 이내로 섭취량을 엄격히 조절하는 것이 좋습니다. '튀김 조리 시 기름이 흡수된다'는 분석을 명심하여 가공된 양념의 자극적인 맛에 의한 과식을 경계하시고 반드시 영양성분을 확인하고 선택하십시오. 가장 건강한 대체 조리법은 튀기기보다 에어프라이어에 구운 순살 닭고기에 소스를 아주 살짝만 묻혀 먹는 것입니다. 나트륨 배출을 돕는 생채소 샐러드나 쌈채소를 고기보다 2배 이상 듬뿍 곁들여 포만감을 높이고 지방과 당의 흡수를 늦추는 지혜로운 식단을 구성하세요.