닭다리살

식품 정보

근육 구성에 필요한 양질의 단백질과 아연, 철분이 풍부한 부위입니다. 퍽퍽하지 않은 식감으로 소화가 잘 되어 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다. 닭가슴살에 비해 지방 함량이 높으므로 체중 관리 중이라면 과잉 섭취에 주의가 필요합니다. 조리 시 추가되는 기름과 염분이 전체 칼로리를 높이는 원인이 될 수 있습니다. 가장 건강한 조리법은 굽거나 찌는 것입니다. 껍질을 제거하고 신선한 채소 샐러드와 함께 드시면 단백질 흡수율을 높이고 지방 섭취는 줄여 영양 균형을 맞출 수 있습니다.