버섯죽

식품 정보

버섯의 비타민 D와 식이섬유, 쌀의 탄수화물이 어우러져 속을 편안하게 달래주는 회복식입니다. 영양소 흡수가 잘 되어 기력 보충에 좋습니다. 흰쌀 베이스의 죽은 소화가 빨라 혈당에 영향을 줄 수 있는 특성이 있습니다. '버섯'이라는 건강 재료가 들어갔어도 탄수화물 비중이 높으므로 과식은 피하는 것이 좋습니다. 채소 건더기 비율을 밥보다 높게 구성하여 조리하세요. 식사 순서를 채소 반찬 → 단백질 → 죽 순서로 드시면 혈당 조절에 효과적이며 포만감을 오래 유지할 수 있습니다.