새우브로콜리죽

식품 정보

새우브로콜리죽은 새우의 고단백 영양소와 브로콜리의 설포라판, 비타민 C를 쌀과 함께 끓여낸 고영양 회복식입니다. 면역 기능 유지와 신진대사 활성화에 좋으며 소화가 매우 잘 되어 기력이 약해진 분들에게 영양 보충에 도움이 됩니다. 죽은 쌀이 완전히 호화되어 소화 흡수가 빠르기 때문에 혈당 지수(GI)가 일반 밥보다 훨씬 높음을 인지하는 것이 좋습니다. '혈당 상승이 일반 밥보다 빠를 수 있다'는 점에 유의하여 당뇨 환자는 섭취량을 조절하는 것이 좋으며, 간을 맞추는 소금의 양을 최소화하여 혈압 관리에도 힘쓰십시오. 조리 시 백미 대신 현미나 잡곡을 섞어 지은 뒤 죽을 만들면 식이섬유를 보충하여 혈당 안정을 돕습니다. 브로콜리 비중을 2배 이상 높여 식이섬유와 비타민을 온전히 챙기시고, 식사 전 나물 반찬을 먼저 충분히 섭취하여 영양의 조화를 실천하시길 권장합니다.