들기름

식품 정보

들기름은 식물성 오메가-3(알파-리놀렌산)의 보고로, 뇌 기능 활성화와 혈관 건강에 매우 우수한 고열량 오일입니다. 고소한 향이 특징이며 한식의 풍미를 결정합니다. 산패 속도가 매우 빠르고 열에 약하여 고온 조리에 사용하면 암 유발 물질이 생길 수 있습니다. 1g당 9kcal이므로 체중 감량 중인 분은 섭취량을 철저히 지키는 것이 중요합니다. 갈색병에 담아 냉장 보관하고 소량씩 자주 구매하세요. 모든 조리가 끝난 후 요리 위에 살짝 뿌려 향을 더하는 방식으로 사용하는 것이 영양과 안전을 모두 챙기는 길입니다.