스튜

식품 정보

고기와 각종 채소의 영양소가 국물에 진하게 농축된 영양 요리입니다. 비타민과 단백질 흡수율이 높으며 속을 편안하게 해줍니다. 오래 끓이는 과정에서 나트륨 함량이 높아질 수 있으며 버터나 밀가루(루) 사용 시 칼로리가 상승할 수 있습니다. 하루 전체 나트륨 균형을 고려하며 양을 조절하십시오. 소금 대신 토마토나 허브로 감칠맛을 내어 염도를 낮추세요. 국물에 밥이나 빵을 곁들이기보다 채소 건더기 위주로 드시는 것이 혈당 조절에 가장 효과적입니다.