해산물피자

식품 정보

새우, 오징어 등 해산물 토핑을 통해 단백질과 미네랄을 공급하지만, 베이스인 밀가루 도우와 치즈의 칼로리 부담이 큰 메뉴입니다. 해산물 자체는 저지방이지만 피자 조리 과정에서 다량의 지방과 염분이 추가됨을 인지하는 것이 좋습니다. 가공 치즈와 소스에 포함된 나트륨 수치가 하루 권장량의 절반 이상을 차지할 수 있습니다. 1회 1~2조각 이내로 제한하고, 특히 당뇨 환자는 도우의 정제 탄수화물이 혈당을 빠르게 올릴 수 있으니 섭취 개수를 세심하게 조절하는 것이 좋습니다. 피클보다는 아삭한 생채소를 곁들여 나트륨 섭취를 줄이시길 바랍니다. 조리 시 도우 테두리는 남기고 해산물 토핑 위주로 즐기시는 것이 좋으며, 식사 시작 시 식이섬유가 풍부한 샐러드를 먼저 충분히 먹어 혈당 안정을 꾀하십시오.