닭연골

식품 정보

닭연골은 콜라겐과 단백질을 함유하고 있으며 씹는 재미가 있는 부위입니다. 칼로리가 아주 낮지는 않으며 보통 튀김이나 매운 양념 조리로 인해 열량이 높아지기 쉽습니다. '나트륨이 높다'는 것은 조리법의 문제입니다. 시중의 안주용 닭연골은 염분이 매우 높으므로 혈압 관리가 필요한 분은 반드시 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다. 튀기기보다는 소금기를 뺀 후 구워서 담백하게 즐기세요. 채소와 함께 볶아 식이섬유를 보강하고, 매운 양념 대신 간장 소량이나 후추로 맛을 내면 더욱 건강한 술안주가 됩니다.