소간

식품 정보

철분과 비타민 A, B12가 매우 풍부하여 빈혈 예방과 눈 건강, 기력 보강에 건강에 좋은 식품입니다. 단백질 밀도가 매우 높아 효율이 우수합니다. 비타민 A가 과도하여 임산부는 주의가 필요하며 콜레스테롤이 높으므로 심혈관 질환자는 피하는 것이 좋습니다. 고농축 영양소이므로 과다 섭취는 자제하는 것이 좋습니다. 생으로 먹기보다는 익혀 드시는 것이 안전하며 영양 흡수에도 좋습니다. 부추와 함께 살짝 볶아 먹으면 비타민과 식이섬유 보완이 가능하여 더욱 완벽합니다.