모듬회

식품 정보

모듬회는 생선의 양질의 단백질과 오메가-3 지방산을 가열 없이 섭취할 수 있는 영양이 풍부한 주요리입니다. 필수 아미노산과 타우린이 풍부하여 세포 재생과 혈관 건강에 도움이 되며 칼로리 대비 영양 효율이 가장 높은 식단입니다. 나트륨 부담이 낮아 담백하지만 초고추장이나 간장을 듬뿍 찍어 먹으면 나트륨과 당류 섭취가 늘어날 수 있습니다. 신선도가 생명이므로 믿을 수 있는 곳에서 구입하고, 패혈증 예방을 위해 면역력이 약한 분은 가급적 주의하십시오. 초고추장보다는 레몬즙을 뿌리고 와사비 간장을 살짝만 곁들이는 것이 나트륨을 줄이는 비결입니다. 식이섬유가 풍부한 쌈채소나 묵은지와 함께 드시면 영양 조화가 완벽해지며, 식사 전 회를 먼저 몇 점 드시면 혈당 조절에 유리합니다.