리치

식품 정보

리치는 열대 과일로 비타민 C가 풍부하여 피로 회복과 피부 건강에 도움을 주며 특유의 향긋한 맛을 선사합니다. 당도가 매우 높아 에너지를 빠르게 보충해주지만 그만큼 칼로리도 과일 중에서는 적당히 높은 편입니다. 공복에 대량 섭취 시 저혈당 증상(리치병)을 유발할 수 있는 성분인 히포글리신이 미량 포함되어 있으므로 반드시 식후에 드셔야 하며, 특히 덜 익은 리치는 피하는 것이 좋습니다. 당분이 많으므로 당뇨 환자는 하루 2~3알 정도로 엄격히 제한하는 것이 좋으며 수입 냉동 리치의 경우 가공 과정에서 설탕물에 절여진 경우가 있으니 주의하십시오. 적정 섭취량을 지키는 것이 가장 중요하며 단백질 위주의 식단 후에 디저트로 소량 즐기는 것이 혈당 조절에 유리합니다. 요거트나 샐러드에 조각내어 곁들이면 천연의 단맛으로 식단의 풍미를 높일 수 있으며 다른 식품군과 골고루 섭취하여 균형 잡힌 식생활을 유지하십시오.