표고버섯전

식품 정보

표고버섯전은 버섯의 비타민 D와 베타글루칸 성분을 계란의 양질의 단백질과 함께 섭취할 수 있는 영양 밀도 높은 푸드류 식품입니다. 표고버섯 고유의 깊은 감칠맛이 식욕을 돋우고 체력 증진에 도움을 주지만, 전 요리의 특성상 부침가루의 탄수화물과 조리 시 사용하는 기름의 지방 함량을 간과해서는 안 됩니다. 기름에 부쳐내어 열량 부담이 상당히 높은 편이므로 과다 섭취 시 체중 관리에 지장을 줄 수 있으며 한 번에 드시는 양을 3~4쪽 내외로 조절하는 것이 적절합니다. 버섯 자체는 나트륨이 낮으나 찍어 먹는 초간장의 염도에 의해 나트륨 섭취가 늘어날 수 있으니 주의하시길 바랍니다. 조리 시 기름을 적게 두르고 키친타월로 여분의 기름기를 제거하여 지방 섭취를 최소화하는 건강한 조리법을 권장합니다. 나트륨 배출을 돕는 신선한 쌈채소를 듬뿍 곁들여 포만감을 높이고 혈당 상승을 완화하는 식습관을 가지시길 바랍니다.