라즈지

식품 정보

라즈지는 한입 크기로 튀긴 닭고기를 마른 고추, 산초와 함께 볶아 낸 중국 쓰촨식 요리로, 얼얼하고 매운 향이 특징입니다. 1인분(300g) 기준 열량은 666kcal이며, 지방 40.0g, 탄수화물 42.9g, 단백질 36.2g이 들어 있습니다. 닭을 튀긴 뒤 다시 기름에 볶기 때문에 지방과 열량이 높은 편입니다. 나트륨은 579mg으로 볶음 요리치고 크게 높지 않지만, 매운맛에 밥이나 술이 함께 늘기 쉽습니다. 여럿이 나눠 먹는 요리로 여기고 개인 접시에 적당량만 덜어 드세요. 고추와 기름은 걸러 내고 닭고기 위주로 먹으며, 청경채 볶음 같은 채소 요리를 곁들이면 좋습니다.