버섯들깨탕

식품 정보

버섯의 식이섬유와 비타민 D, 들깨의 오메가-3 지방산을 풍부하게 함유한 고영양 국물 요리입니다. 혈관 건강과 면역력 증진에 아주 효과적입니다. 걸쭉한 국물에 들어있는 소금의 양이 상당하여 생각보다 나트륨 섭취가 높을 수 있습니다. 또한 들깨가루는 에너지가 농축되어 있어 과다 섭취 시 열량이 높아질 수 있습니다. 국물보다는 버섯과 두부 등 건더기 위주로 풍성하게 드세요. 조리 시 소금 사용량을 대폭 줄이고 들깨 본연의 고소함만으로 맛을 내면 저염 건강식을 만들 수 있습니다.