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미네랄과 요오드가 매우 풍부한 고영양 저칼로리 국물 요리입니다. 혈관 건강과 숙취 해소에 도움이 됩니다. 국물이 매우 뜨거워 위 점막 화상에 유의하는 것이 좋으며 해산물이 들어갈 경우 나트륨 함량이 높아집니다. 갑상선 질환자는 요오드 섭취량에 주의가 필요합니다. 매생이를 짧게 끓여 영양소 파괴를 줄이고 굴을 넣어 단백질을 보강하세요. 간은 최소화하여 담백하게 즐기는 것이 가장 건강한 섭취 방법입니다.
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