베이컨말이

식품 정보

베이컨말이는 고지방 단백질인 베이컨을 사용한 요리로 짭짤한 맛과 포만감이 큽니다. 하지만 베이컨은 가공육으로 나트륨과 포화지방 함량이 매우 높습니다. 가공육에 포함된 아질산나트륨 등 보존료는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로 잦은 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 혈압이나 심혈관 질환이 있는 분은 주의 대상입니다. 베이컨 안에 팽이버섯이나 아스파라거스를 듬뿍 넣어 채소 비중을 높이세요. 굽기 전 끓는 물에 베이컨을 한 번 데치면 나트륨과 기름기를 효과적으로 줄일 수 있습니다.