옥수수스프

식품 정보

옥수수스프는 옥수수의 식이섬유와 루테인을 공급하지만, 조리 시 들어가는 생크림, 버터, 밀가루로 인해 지방과 칼로리 함량이 높은 농축 식품입니다. 옥수수 자체의 전분질이 더해져 일반 채소 스프보다 당질 함량이 높음을 인지하는 것이 좋습니다. 시판 제품은 나트륨 함량이 매우 높으므로 '나트륨이 높은 편'임을 인지하고 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다. 정제 지방의 과다 섭취가 혈압과 체중 관리에 부담을 줄 수 있으니 1회 한 컵 이내로 제한하고 가급적 직접 조리하여 당도와 염도를 관리하십시오. 버터 대신 올리브유를 쓰고 우유를 베이스로 하여 칼로리를 낮추는 것이 건강한 조리법입니다. 빵을 찍어 먹기보다는 스프 자체로만 즐기거나 샐러드를 먼저 섭취하여 포만감을 유도하고 위장을 보호하는 전략으로 활용하시길 권장합니다.