멸치견과류볶음

식품 정보

멸치의 칼슘과 견과류의 불포화 지방산이 어우러진 영양이 풍부한 반찬입니다. 뼈 건강과 두뇌 활동, 혈관 탄력 유지에 아주 도움이 됩니다. 멸치의 염분과 조림장의 나트륨, 올리고당의 당류가 합해져 열량과 염도가 결코 낮지 않습니다. 한 번에 먹는 양을 손바닥 절반 크기 이내로 제한하는 것이 좋습니다. 멸치를 마른 팬에 충분히 볶아 비린내와 염분을 날리고 양념 양을 줄이세요. 설탕 대신 견과류 비중을 높여 고소함을 강조하면 양념 없이도 훌륭한 맛을 느낄 수 있습니다.