회오리감자

식품 정보

감자의 비타민 C와 칼륨을 일부 공급할 수 있으나, 얇게 썰어 기름에 튀겨낸 고탄수화물·고지방 간식입니다. 빠른 에너지 공급에는 유리합니다. 튀김 조리법 특성상 트랜스지방과 포화지방 함량이 매우 높고 표면에 뿌리는 시즈닝은 나트륨과 당류의 결정체입니다. 칼로리가 결코 낮지 않으며 혈당과 혈압에 큰 부담을 줄 수 있습니다. 가급적 섭취 빈도를 줄이고 드실 때는 시즈닝을 털어내고 드세요. 기름에 튀긴 감자보다는 찐 감자나 구운 감자를 선택하는 것이 비만과 대사 증후군 예방에 필수적입니다.