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개성주악은 찹쌀가루를 막걸리로 반죽해 동그랗게 빚어 기름에 지진 뒤 조청을 입힌 개성 지방의 전통 떡입니다. 1개(60g) 기준 열량은 209kcal이며, 탄수화물이 32.6g으로 대부분을 차지하고 지방은 8.2g, 단백질은 1.7g입니다. 작은 크기에 비해 열량이 높은 편인데, 찹쌀 반죽을 기름에 지지는 과정이 더해지기 때문입니다. 겉에 입힌 조청 양에 따라 단맛과 열량이 달라질 수 있습니다. 한 번에 여러 개보다 1개를 식후 디저트로 천천히 즐겨 보세요. 따뜻한 차를 곁들이면 쫀득한 맛을 더 오래 음미할 수 있고, 남은 것은 밀봉해 냉동 보관하면 좋습니다.
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