모찌리도후

식품 정보

모찌리도후는 우유, 생크림, 전분을 섞어 떡처럼 쫀득하게 만든 일본식 두부 요리로 유지방과 정제 탄수화물이 결합된 고열량 식품입니다. 콩이 주원료인 일반 두부와 달리 단백질 함량은 낮고 지방과 당류 비중이 매우 높음을 인지하는 것이 좋습니다. 나트륨 수치도 조미 방식에 따라 높아질 수 있으며 칼로리 밀도가 매우 커서 과다 섭취 시 체중 증가와 혈당 상승을 유발할 수 있습니다. '칼로리가 적당하다'는 정보보다는 디저트 성격이 강한 고지방 식품으로 보아 1회 섭취량을 반 개 이내로 제한하는 절제가 필요합니다. 단독으로 즐기기보다 식이섬유가 풍부한 샐러드나 채소 요리 후에 소량만 곁들이는 것이 당과 지방의 흡수 속도를 늦추는 방법입니다. 와사비를 살짝 곁들이면 지방의 느끼함을 잡아주어 소량으로도 충분한 만족감을 얻을 수 있으며, 다양한 식품군과 함께 균형 잡힌 식생활을 실천하십시오.