말린무화과

식품 정보

말린무화과는 건조 과정에서 영양소와 당분이 응축되어 식이섬유와 칼륨, 칼슘이 매우 풍부한 고영양 간식입니다. 변비 예방과 노폐물 배출에 도움이지만 농축된 당분을 인지하는 것이 좋습니다. 수분이 제거되어 생무화과보다 당도와 칼로리가 훨씬 높으므로 혈당 관리가 필요한 분이나 다이어트 중인 분은 하루 1~2알 정도로 양을 제한하는 것이 좋습니다. 끈적이는 당분이 치아에 남기 쉬우므로 섭취 후 양치질이나 물로 입안을 헹구는 습관이 필요합니다. 당분이 많으므로 단독으로 먹기보다 무가당 요거트나 견과류와 함께 섭취하여 당 흡수 속도를 늦추는 것이 현명합니다. 조리 시 설탕 대신 말린무화과를 다져 넣으면 천연의 단맛을 즐길 수 있으며, 다양한 식품군과 함께 섭취하여 영양의 조화를 맞추십시오.