단호박밥

식품 정보

단호박의 베타카로틴과 식이섬유가 쌀의 영양을 보완해 주는 우수한 주에너지원입니다. 눈 건강과 노화 지연에 도움이 됩니다. 단호박과 쌀 모두 고탄수화물 식품이므로 혈당 지수가 높을 수 있습니다. '건강식'이라는 생각에 과식하게 되면 혈당 조절에 무리가 올 수 있으니 유의하십시오. 채소 반찬을 먼저 충분히 드신 후 단백질과 함께 밥을 드세요. 단호박 비중을 높이고 현미를 섞어 지으면 식이섬유를 극대화하여 훨씬 안정적인 혈당 관리가 가능합니다.