찰밥

식품 정보

찹쌀의 전분 성분이 즉각적인 에너지를 공급하며 소화가 매우 잘 되는 주에너지원입니다. 활동량이 많은 날이나 겨울철 체온 유지에 효과적입니다. 흰쌀보다 혈당 지수(GI)가 훨씬 높아 혈당을 매우 빠르게 올릴 수 있습니다. 당뇨 환자가 찰밥을 단독으로 먹으면 혈당 스파이크 위험이 크니 섭취량 조절이 필수입니다. 채소 → 단백질 → 밥 순서로 식사하여 혈당 상승 속도를 조절하세요. 백미에 현미나 콩을 30% 이상 혼합하면 식이섬유와 미네랄을 보강하여 훨씬 건강하게 즐길 수 있습니다.