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당류
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트랜스지방
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포화지방
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메밀면의 복합 탄수화물과 들기름의 풍부한 오메가-3 지방산을 동시에 섭취할 수 있는 고영양 에너지 식단입니다. 메밀의 루틴 성분이 혈관 벽을 튼튼하게 하고 들기름의 불포화지방산이 혈관 건강을 돕는 우수한 메뉴입니다. 하지만 국수 장국의 나트륨 함량과 면의 정제 탄수화물 비중을 인지하고 섭취하는 것이 좋습니다. '국물은 절반 이상 남기라'는 지침을 실천하시고, 들기름의 높은 칼로리 밀도를 고려하여 1회 섭취량을 조절하시되 특히 당뇨 환자는 면 섭취량을 평소보다 줄이는 조절이 필요합니다. 메밀 함량이 80% 이상인 면을 선택하여 식이섬유와 미네랄을 온전히 챙기십시오. 부족한 단백질 보충을 위해 삶은 달걀이나 편육을 반드시 곁들이시고, 식사 시작 시 김가루와 야채 고명을 먼저 충분히 드셔서 전체적인 영양 흡수 속도를 조절하는 건강한 식습관을 만드세요.