고구마

식품 정보

식이섬유와 비타민 C, 칼륨이 풍부하여 장 건강과 피로 해소에 도움을 주는 대표적인 탄수화물 식품입니다. 복합 탄수화물로서 지속적인 에너지를 줍니다. 조리 방식(군고구마)에 따라 혈당 지수(GI)가 급격히 상승할 수 있습니다. 탄수화물 함량이 높으므로 밥 대신 섭취할 때도 적정량을 지켜야 체중 관리에 무리가 없습니다. 쪄서 먹는 방식이 영양소 보존과 혈당 관리에 가장 유리합니다. 채소나 단백질(우유, 계란)과 함께 구성해 영양 균형을 맞추고 포만감을 오래 유지하시기 바랍니다.