프렌치어니언스프

식품 정보

양파의 퀘르세틴 성분이 혈관을 튼튼하게 하고 혈액 순환을 돕는 따뜻한 보양 요리입니다. 양파를 충분히 볶아 단맛을 내어 풍미가 우수합니다. 위에 올리는 치즈와 바게트 빵으로 인해 포화지방과 나트륨 수치가 급격히 높아집니다. 국물의 나트륨 함량도 높으니 국물을 다 마시지 않도록 유의하세요. 치즈와 빵의 양을 최소화하고 버터 대신 올리브유로 양파를 볶으세요. 통밀빵 조각을 곁들여 식이섬유 비중을 높이는 것이 영양학적으로 더 유리합니다.