미트볼

식품 정보

다진 고기를 통해 양질의 동물성 단백질을 보충할 수 있는 주요리입니다. 철분과 아연이 풍부해 성장기 아동이나 기력 보충에 좋습니다. 고기를 다지는 과정에서 지방이 섞이고 가공 과정에서 나트륨과 당류 함량이 매우 높아집니다. '적당한 수준'이라고 과식하면 혈압 상승과 비만의 원인이 될 수 있습니다. 시판 제품보다는 지방이 적은 부위로 직접 만들어 조리하세요. 소스 사용량을 줄이고 토마토 등 채소 비중을 높여 구성하면 나트륨 완충 효과와 함께 훨씬 건강한 식단이 됩니다.