소꼬리찜

식품 정보

소꼬리는 양질의 단백질과 콜라겐이 풍부하여 기력 회복과 관절 건강에 도움을 주는 대표적인 보양 요리입니다. 높은 에너지를 제공하여 체력 유지에 유익합니다. 포화지방과 나트륨 함량이 상당히 높으므로 고지혈증이 있거나 비만인 분들은 주의가 필요합니다. 진한 양념이 베어있어 과식할 위험이 큽니다. 조리 전 기름기를 충분히 제거하고 찜기에 쪄서 드시는 것이 가장 건강합니다. 부추나 양파 무침 등 채소를 듬뿍 곁들여 지방 흡수를 지연시키세요.