차슈덮밥

식품 정보

양념된 돼지고기 단백질과 쌀의 탄수화물이 결합된 에너지 보충 식단입니다. 돼지고기의 비타민 B1이 피로 회복을 돕지만, 고기를 졸이는 간장 소스의 당분과 흰쌀밥의 높은 혈당 지수를 인지하고 식단에 구성하는 것이 좋습니다. 나트륨과 당류 함량이 집중되어 있으므로 국물을 밥에 듬뿍 비벼 먹는 습관은 혈당 조절에 방해가 될 수 있습니다. 밥 양을 절반으로 줄이고 대신 숙주나물이나 대파 채 고명 비중을 3배 이상 늘려 영양 균형을 맞추십시오. 백미 대신 잡곡밥이나 현미밥을 베이스로 선택하여 식이섬유를 보강하는 것이 가장 건강합니다. 차슈의 비계 부위는 가급적 제거하고 살코기 위주로 드시며, 식사 시작 시 덮밥 속의 채소 건더기를 먼저 충분히 드셔서 전체적인 영양 흡수 속도를 지연시키는 지혜를 발휘하세요.