송편

식품 정보

송편은 멥쌀가루를 반죽하여 소를 넣어 쪄낸 떡으로 탄수화물과 당류가 고도로 응축된 고에너지 간식입니다. 소에 들어가는 깨나 콩의 단백질이 미량 포함되어 있으나 주성분은 전분입니다. 당 지수가 매우 높아 섭취 즉시 혈당에 영향을 줄 수 있으므로 당뇨 환자나 다이어트 중인 분은 하루 1~2개 이내로 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. '지방이 낮아 부담 없다'는 오해로 여러 개를 먹게 되면 체지방 축적의 직접적인 원인이 되며, 특히 식후 디저트로 드시는 것은 혈당 관리에 가장 해로운 습관입니다. 단독으로 즐기기보다 식이섬유가 풍부한 채소 위주의 식사를 마친 후 아주 소량만 즐기시길 권장합니다. 무가당 차와 함께 천천히 음미하여 포만감을 유도하고, 건강을 위해서는 가공 떡 대신 통곡물 과자나 신선한 견과류를 간식으로 선택하는 것이 영양학적으로 훨씬 우수합니다.